Altstadt-Institution mit Vierteltreff-Charakter
Der bunte Vogel
Seit Mitte der 80er ist der BuVo in der alten „heulenden Kurve“ eine Kneipeninstitution mit Kult-Charakter! Der Klassiker präsentiert sich immer noch unkompliziert, handfest und einfach urgemütlich.
Viel Bier und gute Kneipenkost
9 von 10 Zapfhähnen im BuVo sind stets fest belegt mit Evergreens wie Becks, Veltins, Gilden Kölsch, Guinness, Frankenheim Alt König Ludwig Weizen, Oberbrau hell und Estrella Galicia. Nummer 10 hingegen ist für Bierfans reserviert, die oen für Neues sind. Alle 4-5 Wochen geht hier ein neues, oft saisonales Bier an den Hahn. Welches? Das entscheidet Erich oft ganz spontan. Um 15 Uhr ist geönet, ab dem frühen Abend liefert die Küche Deftiges wie Schnitzel und Bratkartoeln, Suppen,fantasievoll belegte Pizzen, üppige Salate und samstags zusätzlich einen reichhaltigen Mittagstisch der Marke schnell, gut und günstig. Danach machen die zahlreichen Zapfhähne, speziell an den Wochenenden, kaum mehr Pause.
Tipp
Das BuVo-Team supportet die Uni Münster Baskets. Für den VIP-Bereich bei Heimspielen und die Verköstigung auf Auswärtsfahren steht BuVo-Chef Erich Schultz regelmäßig selbst am Herd.
Jubiläum: 20 Jahre!
In 2025 werden es exakt 20 Jahre, die Ana und Erich ihren immerjungen Lokalklassiker im Salzstraßenviertel leiten. Mindestens ebenso lange dabei: das klassische BuVo-Schnitzel in verschiedenen Varianten!
Wo? Alter Steinweg 41, City, www.buvo.de
Wann? Di.-Do. 15 bis 1 Uhr, Fr. 15 bis 3 Uhr, Sa. 11 bis 3 Uhr